di
Rosalba Lupo
Mario
Biondi
il famoso cantante è stato il protagonista della Festa
dell'Estate al Circolo Canottieri Roma,
sul palco il meglio del suo soul che ha entusiasmato gli oltre 500
soci e loro ospiti.
A fare gli onori di casa accolti da mille luci
che hanno inondato la piscina, il
Presidente del Circolo Massimo Veneziano, il VicePresidente Stefano
Brusadelli. Nel parterre Stefano Mei, (ex campione atletica leggera -
mezzo fondo), Nicola Pietrangeli Presidente-Onorario del Circolo
Canottireri Roma, Roberto Ciufoli, Karen Di Porto - regista del film
“Maria per Roma” diventato caso cinematografico e tantissimi
altri. La cena esclusiva è stata servita a bordo piscina in un
ambiente suggestivo e affascinante, aperitivo
e antipasti a buffet, Cocktail analcolico e alcolico.
Cartoccetto di
frittini misti vegetali, Cartoccetto di Alici e Salvia, Crudo di
Parma al taglio, Treccioni di bufala, Insalata nizzarda, Burratina di
andria con salsa di basilico, Cuscus al profumo di limone di Amalfi,
friggitelli e menta, Dadolata di salmone selvaggio al lime e fiordi
capperi, Mini parmigianine di melanzane alla sorrentina, Passatina di
ceci con filetto di baccalà, Frittatine assortite, Fiori di zucca,
acciughe e pecorino romano, Cipolle di Tropea, Patate e rosmarino, i
primi, Risotto fiori di zucca croccanti, asparagi e salmone fumé,
Trofie alla Norma, secondi, filetto di branzino, tortino di spinaci e
carote. Gran buffet di dolci e frutta, il tutto innaffiato da
spumante brut, vino bianco chardonnay.
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